5月29日，杞滋堂（宁夏）健康产业有限公司灌装车间内，工人动作娴熟，有条不紊地进行着超微粉碎枸杞原浆的灌装、打包作业。流水线源源不断输出色泽透亮、质地均匀的枸杞原浆，这些产品即将发往全国各地，甚至远销国际市场。

“传统枸杞原浆像豆浆，颗粒粗、吸收慢；我们的超微原浆如同牛奶，细腻顺滑。” 杞滋堂总经理王方舟用形象的比喻，点明了技术革新的关键所在。通过自主研发团队与外部院校科研力量的紧密协作，杞滋堂实现了从传统枸杞原浆到超微粉碎枸杞原浆的重大技术突破，枸杞原浆的吸收率由此提升了40%。

作为枸杞深加工领域的头部企业，杞滋堂主导建设了宁夏首家 “枸杞生物发酵与制粉工程技术研究中心”，打造了 “基础研究+应用开发+成果转化” 的全链条创新生态。其研发的超微枸杞原浆，借助先进的精细粉碎技术，获得纳米级枸杞颗粒，打破了行业常规 60 目（0.25 毫米）至 200 目（0.074 毫米）的局限。相比普通枸杞原浆颗粒大、易沉淀、营养释放慢、肠胃吸收利用率低的问题，超微枸杞原浆颗粒更细腻、状态更稳定、沉淀更少，肠胃吸收利用率约是传统原浆的三倍。

据杞滋堂（宁夏）健康产业有限公司研发经理李会介绍，企业依托江南大学机械学院的非标设备设计资源，以及食品、生工、化工专业的工艺和自动控制资源，对超微枸杞原浆展开深度研发。生产所用的湿法超细粉碎设备由江南大学团队开发，通过切割、撞击、研磨、挤压、空穴等综合作用，实现超细粉碎，保障了枸杞原浆的细腻度和稳定性。

超微粉碎枸杞原浆上市后，迅速赢得市场认可。在2024年6月的新品发布会和8月的福建招商会上，杞滋堂与10余位核心经销商达成合作；同年7月的第五届枸杞直播溯源节中，第三代超微枸杞原浆更是创下42天业绩1500万元的佳绩。“这项技术突破让公司销售收入增长30%，也提升了品牌附加值。” 王方舟说道。

2023年12月，凭借卓越品质与创新，该产品成为宁夏枸杞入选 “国礼” 的首个案例；同月，荣获自治区科学技术厅 “科技创新创业大赛二等奖” 及自治区商务厅 “宁特网货优品” 称号。今年3月，被工业和信息化部列为 “2024 年未来产业创新发展优秀典型案例” 标志性产品，成为全国大健康产业创新发展的示范。

近年来，中卫市持续加大科技研发投入，在关键技术攻关、创新主体培育等方面给予资金奖励和政策扶持，推动科技创新成果在枸杞产业广泛应用。由宁夏大学、全通枸杞等28家单位组成的自治区首批 “枸杞精深加工产业科技创新联盟” 成功获批，聚焦枸杞叶新食品原料开发、制浆提质等关键技术研究与成果转化。杞滋堂超微粉碎枸杞原浆技术的突破与成功，正是中卫科技战略落地见效的生动体现。（全媒体记者 徐峥 谭勋泽 吴磊）